Calitatea și bunul gust al preparatelor, precum și diversitatea acestora sunt esențiale pentru un meniu reușit. Îmbinarea acestor componente necesită resurse, timp și multă atenție la detalii. Încă de la sfârșitul anului trecut, am început să pregătim un meniu nou pentru clienții restaurantului pensiunii Banffy, meniu conceput împreună cu Marin Vîlcan, fost concurent MasterChef, actual consultant culinar al Pensiunii Banffy.
Nu am ținut cont doar de sfaturile maestrului bucătar, însă, ci și de părerile și review-urile voastre. Astfel că, în noul meniu Banffy, găsiți preparate din bucătăria tradițională și internațională, intenția noastră fiind să acoperim cât mai multe gusturi.
La mic dejun, îți recomandăm tradiționala omletă țărănească, atent gătită, din ouă proaspete, șuncă, cașcaval sau toast-ul gratinat cu ou și murături. Continue reading
